Udang kriuk 🍤
Bahan :
- - 450gram udang
- - 150gram tepung kobe crispy
- - 2 sendok mkn tepung jagung
- - 1 butir putih telur
- - Minyak wijen
- - Lada,garam secukupnya
Cara membuat :
1. Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya sisakan ekor. Aduk rata dengan minyak wijen, lada dan sedikit garam marinasi 30 menit.
2. Kocok putih telur tambahkan 2 sdm air es. Aduk rata tepung kobe dan tepung jagung.
3. Gulingkan udang dalam tepung lalu celup dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas-remas. Lakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang.
4. Angkat dan tiriskan
5. Sajikan dengan cocolan sambal.
Dari Resep Aneka
