by: @lusiaa_vv
Bahan:
- - 450gram udang
- - 150gram tepung kobe crispy
- - 2 sendok mkn tepung jagung
- - 1 butir putih telur
- - Minyak wijen
- Lada,garam secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya, sisakan ekor.
Aduk rata dengan minyak wijen, lada dan sedikit garam.marinasi selama 30 mnt.
Kocok putih telur lalu tambahkan 2 sendok makan air es. Aduk rata tepung kobe dan tepung jagung. Gulingkan udang dalam tepung lalu celup dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas-remas
Llakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Sampai matang..
Angkat dan tiriskan
Sajikan dengan cocolan sambal.
Sumber: Resep Istimewa Fb
.
