Bahan :
Lapisan Bening
- 1 bks agar2
- 150g gula pasir
- 500ml air
- kiwi, anggur dan jeruk secukupnya
- selasih, rendam air panas
Lapisan Putih :
- 1/2 bks agar2
- 70g gula pasir
- 250ml susu UHT
Lapisan Biru :
- 1 1/2 bks agar-agar
- 220g gula pasir
- 650ml susu UHT
- 100ml air bunga telang
Cara membuat :
1. Masak agar-agar, gula dan air pada lapisan bening hingga mendidih.
2. Masukkan selasih, aduk rata
3. Susun buah didasar cetakan, tuang lapisan bening, kemudian susun lagi buah diikuti lapisan bening hingga habis
4. Masak lapisan putih hingga mendidih
Jika lapisan bening sudah set, tuang lapisan putih.
5. Masak lapisan biru hingga mendidih.
6. Jika lapisan putih sudah set, tuang lapisan biru diatas lapisan putih.
7. Jika sudah set, masukkan ke kulkas dan dinginkan.
Selamat mencoba...
